Производство товарной черной икры начнут в Прикамье
На территории Нытвенского металлургического завода в Пермском крае скоро начнут производить товарную черную икру. Информация об этом поступила из пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
Также планируется модернизация производства путем увеличения площадей посадки рыбы и покупки нового оборудования. Ожидается, что к 2017 году объемы продукции будут равны тридцати тоннам осетровых пород рыб в год, а предприятие сможет получать собственный посадочный материал (мальков). В перспективе — получение черной товарной икры для рынка края.
ООО «Паритет», рыбоводческое хозяйство, которое находится на территории промышленного предприятия и разводит осетровых, в 2014 году получило первую товарную рыбу, а именно тринадцать тонн сибирского осетра. В планах хозяйства -получение товарной черной икры и обеспечение внутреннего рынка Пермского региона этим продуктом.
Для разведения осетровых здесь прекрасные условия— прудовая проточная вода естественного температурного режима. Именно она идеально подходит для выращивания осетровых видов рыб.
