Сергей Бачин: сыродельный кластер Ярославской области поспособствует удвоению выпуска сыра в регионе
В рамках завершившегося 26 мая ПМЭФ-2018 состоялось подписание соглашения, предусматривающего появление в Ярославской области сыродельного кластера. Он поможет региону в краткосрочной перспективе стать лидером нашей страны по производству и реализации сыра.
Договор о создании кластера с руководством Ярославской области подписал руководитель холдинговой компании «АгриВолга» Сергей Бачин. Отмечается, что к 2025 году благодаря появлению кластера в регионе ежегодный выпуск сыра вырастет до 8000 тонн продукции. Ярославская область сможет повысить самообеспеченность сыром с 65 до 91%.
По словам Сергея Бачина, компания «АгриВолга» в этом году приобрела в регионе Угличский и Даниловский сырзаводы. Эти предприятия являются флагманами кластера. Их суммарная суточная мощность переработки молока достигает 170 тонн. На реконструкцию заводов, как отметил Сергей Бачин, «АгриВолга» направит до полутора миллиардов рублей.
